クレ家事代行の管理栄養士が簡単時短レシピを公開!『バラとなすのバタポン炒め』

豚バラとなすのバタポン炒め



調理時間:10分⁡
調味料はポン酢とバターだけ!
ポン酢のさっぱり感とバターのコクでご飯が進む一品です🤤

材料(2人分)
豚バラ肉・・・・・160g
なす・・・・・・・・・2本
有塩バター・・・20g
ポン酢・・・・・・・大さじ4
小ねぎ・・・・・・・適量

作り方
①なすはヘタを切り落としてから縦半分に切り、さらに1cm幅の斜め切りにして水にさらす。小ねぎは小口切りにする。

②豚バラ肉は3cm幅に切る。

③中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、なすと豚バラ肉を炒める。

④豚バラ肉に焼き色がついたらポン酢を加え、馴染んだら火から下ろす。

⑤器に盛り付け、小ねぎを散らして完成。

つかりなポイント☝️
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます!
ロースや細切れでも🙆‍♀️

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