調理時間:10分
あっという間に作れてあっという間に食卓からなくなる美味しい大根ステーキです💁♀️✨
子供から大人までみんなが喜ぶ味ですよ☺️
材料（2人分）
大根･････････････ 1/2本
醤油･････････ 大さじ2
砂糖･･･････････････････ 小さじ2
サラダ油･･･････････････ 小さじ1
作り方
①大根の皮を剥き、1cmの厚さの輪切りにする。中心に十字の隠し包丁を入れておく。
②耐熱皿に大根と水大さじ2を入れ、ラップをして500Wで5分程加熱する(竹串がスッと通る柔らかさになるまで加熱)
③大根の水気を切っておき、中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、大根を両面がきつね色になるまで焼く。
④弱火にして醤油と砂糖を加え、大根と絡めたら器に盛って完成。
クレポイント☝️
醤油を入れる時には鍋肌からまわし入れると醤油に香ばしい香りが出て、奥行きのある味わいになります🙆♀️
大根は部位によって辛みや柔らかさに違いがあります。大根ステーキを作るのにはクセがなく柔らかい中央部がおススメ👍