調理時間:15分
この時期、お子様が学校等でお芋掘りをしてサツマイモを大量に持ち帰ってくる家庭も多いのでは！？
どう調理しよう…と迷われている方、ジャーマンポテトという手が有ります💁♀️✨
子供ウケもバッチリの味ですよ☺️
材料（2人分）※写真は4人分です
サツマイモ･････････････ 180g
玉ねぎ･････････････････ 1/4個
ウインナー･････････････ 2本
コンソメ･･･････････････ 小さじ1
塩･････････････････････ 少々
コショウ･･･････････････ 少々
オリーブオイル･････････ 大さじ1/2
作り方
①サツマイモの皮をピーラーでむく。両端を切り落とし、小さめの一口大に切ったら深めの耐熱皿に入れ、たっぷりの水を注いで5分程浸ける。
②①の水を捨て、改めて少量の水を加えてラップをする。電子レンジで柔らかくなるまで加熱する(500Wで5分程度)。
③玉ねぎを薄切りにし、ウインナーを食べやすい大きさに切る。
④中火でオリーブオイルを熱したフライパンに③の玉ねぎとウインナーを入れ炒める。
⑤玉ねぎがしんなりしたら軽く水をきった ②のサツマイモを入れ、コンソメ・塩・コショウで味を整えたら器に盛って完成。
クレポイント☝️
今回はウインナーで作りましたが、ベーコンやソーセージでも大丈夫です🙆♀️
おつまみにするならニンニク・マスタード・アンチョビ等を入れるとバッチリです👍