調理時間:20分
フォロワーの皆様から
サツマイモのレシピを知りたい！という
ご意見を沢山いただいたので
サツマイモのレシピを早速投稿です！
((ご意見ありがとうございます❤️))
サツマイモを使った色鮮やかで美味しい
混ぜご飯はいかがでしょう♪
極力簡単に作れるよう工夫したので是非お試しを☺️
栄養満点で子供達にも好評です🙆♀️✨
材料（4人分）
炊いたご飯･････････････････ 1.5合分
豚バラ肉(薄切り)････････････ 200g
サツマイモ･････････････････ 1本(215g)
ニンジン･･･････････････････ 1本
A 白だし(高濃縮タイプ)･･････ 大さじ3
Aごま油････････････････････ 大さじ1
サラダ油･･･････････････････ 小さじ1
刻みネギ･･･････････････････ 適量
作り方
①サツマイモは洗って食べやすい大きさに切り、たっぷりの水に漬けておきます。
②ニンジンを短めの千切りにし、豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。
③①の水を捨ててサツマイモを鍋に移し、ひたひたの水を入れて、サツマイモが柔らかくなるまで中火で煮ます。煮えたらザルで水気を切ります。
④サラダ油を熱したフライパンにニンジンをサッと炒め、豚バラ肉を加えて完全に火が通るまで炒めます(中火)。
⑤ボール(④のフライパンでもOK)に④(ニンジンと豚バラ肉)とAの調味料を入れて混ぜ、更にサツマイモとご飯を加えて優しく混ぜ合わせます。
⑥⑤を器に盛り、刻みネギをかけて完成。
クレポイント☝️
