調理時間:15分
炊飯器で簡単にカオマンガイはいかがでしょうか💁♀️
ご飯には鶏の出し汁がたっぷり染み込んで、旨味たっぷりです！
材料（4人分）
米･･････････････････････2合
鶏もも肉････････････････1枚
(A)酒･･････････････････大さじ1
(A)塩こしょう･･････････少々
長ねぎの青い部分････････1本
水･･････････････････････400ml
(B)鶏がらスープの素････大さじ1/2
(B)おろし生姜･･････････大さじ1
(B)塩こしょう･･････････少々
たれ
長ねぎ･･････････････････1/2本
おろし生姜･････････････小さじ1
醤油･･･････････････････小さじ1
オイスターソース･･･････小さじ2
砂糖･･･････････････････小さじ1
ごま油･････････････････小さじ1
作り方
① 鶏もも肉にフォークで数カ所穴を開け、(A)をかける。
② 炊飯器に研いだ米、長ねぎの青い部分、1、(B)、水を入れて通常通り炊飯する。
③ 長ねぎをみじん切りにする。
④③とたれの材料を混ぜる。
⑤②が炊けたら、鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、器に盛り、④をかけて完成。
つかりなポイント☝️
お好きな方は米の下味にナンプラーを入れるとさらに本格的なカオマンガイになります！
レタスやパクチーを添えてワンプレートにすると、カフェ風ご飯に☺️