クレ家事代行の管理栄養士が簡単時短レシピを公開!『エスニック唐揚げ』

クレの管理栄養士がレシピを公開!『エスニック唐揚げ』

調理時間:20分(下味の漬け込み時間を除く)
⁡我が家のおつまみ料理のひとつです🤤
いつもの唐揚げにひと工夫!
お好きな方はパクチーなどの薬味を加えても🙆‍♀️

材料(4人分)
鶏もも肉・・・・・・・・・・・2枚(600g)
(A)ナンプラー・・・大さじ2
(A)酒・・・・・・・・・・・大さじ2
(A)生姜・・・・・・・・・1片(すりおろす)
(A)にんにく・・・・・1片(すりおろす)
片栗粉、揚げ油・・・・各適量

作り方
①鶏肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れる。Aを加えてよく揉み込み、30分以上置く。
②鶏肉に片栗粉を加え、全体にしっかりとまぶす。鍋に揚げ油を入れて170度に熱し、7〜8分揚げ、網をのせた器に取り出す。

つかりなポイント☝️
生姜とにんにくをしっかり効かせることで、ご飯にもお酒にも合う唐揚げになります!
しっかりとした味付けなので、レタスなどを巻いて食べても美味しいです🙆‍♀️


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