クレ家事代行の管理栄養士が簡単時短レシピを公開!『豚ひき肉のつくね』

豚ひき肉のつくね |クレ家事代行



調理時間:15分⁡
ジューシーなつくねに大葉をたっぷりのせました💁‍♀️✨
甘辛いたれがよく絡み、ぱくぱく食べちゃいます🤤

材料(2人分)

豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・200g
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1/3本
(A)すりおろし生姜・・・小さじ1
(A)酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
(A)塩・・・・・・・・・・・・・・・ふたつまみ
(A)薄力粉・・・・・・・・・・・小さじ2
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
(B)醤油・・・・・・・・・・・・・大さじ1
(B)砂糖・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
(B)みりん・・・・・・・・・・・大さじ1
大葉・・・・・・・・・・・・・・・・・3,4枚

作り方

①長ねぎはみじん切り、大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

② ボウルに豚ひき肉、長ねぎ、(A)を入れてよく捏ねる。 粘り気が出てきたら、食べやすい大きさに丸く成形する

③ フライパンに②を並べ、中火で焼く。

④両面に焼き目がついたら酒を加え、豚をして弱火〜中火で蒸し焼きにする。

⑤ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせる。

⑥④に火が通ったら⑤を回し入れ、煮絡める。全体に味がなじんだら火から下ろす。

⑦器に盛り付け、大葉をのせて完成。

つかりなポイント☝️

材料を増やして作り置きにも🙆‍♀️💕
大葉をひき肉に混ぜ込み、お弁当のおかずにしても美味しいです!

クレ 家事代行サービスメニュー


よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!