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クレ家事代行の管理栄養士が簡単時短レシピを公開!『子供も喜ぶちゃんちゃん焼き』| 料理代行

クレ家事代行の管理栄養士が簡単時短レシピを公開!『子供も喜ぶちゃんちゃん焼き』| 料理代行



調理時間:15分⁡
マヨネーズと牛乳を入れることでまろやかで子供も大好きな味のちゃんちゃん焼きにしました💁‍♀️✨
野菜も同時に食べられる簡単メインおかずです☺️

材料(2人分)

甘塩鮭・・・・・・・・・・・・・ 2切れ
ニンニク・・・・・・・・・・・ 1片
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・ 1/2個
ニラ・・・・・・・・・・・・・・・ 3本
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量
マヨネーズ・・・・・・・・・ 大さじ1
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ3
味噌・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
コショウ・・・・・・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・・・・・ 大さじ1

作り方

①鮭に塩を振り、暫くしたらキッチンペーパーで拭いてくさみを取ります。ニンニクは細かく刻み、玉ねぎはくし切りに、ニラは5cmの長さに切ります。

② フライパンにサラダ油を熱して刻んだニンニクを弱火で炒めます。

③中火にして鮭を皮目から焼ける様に加え、両面軽めに焼きます。

④玉ねぎとニラを加え、鮭が半分浸かるくらい酒を入れて蓋をします。

⑤玉ねぎが透き通ったら火を弱め、残りの調味料を加えて味を調えます。

⑥お皿に盛り完成。

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つかりなポイント☝️

お家に余っている野菜でも出来ます🙆‍♀️
ニンニクは無くてもOKです👍

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