調理時間:10分
大根の葉が余ったらこんな簡単で美味しい「もう一品」を作ってみませんか？
身体に良い葉物野菜を
子供にも食べてもらいたい！
そんなパパやママに役立つかも知れません💁♀️✨
色々なお料理に使える大根の葉ですが
小さなお子様にはこちらが近道かも！？☺️
材料（4人分）
卵･･････････････････････ 4個
刻んだ大根の葉･･････････ 握り拳1.5個分
砂糖････････････････････ 小さじ1
醤油････････････････････ 大さじ1
牛乳････････････････････ 大さじ1
サラダ油････････････････ 大さじ1
作り方
①サラダ油以外の全ての材料を混ぜます。
②サラダ油を熱したフライパンに①を流し入れ、全体が固まり始めるまで箸で素早く混ぜながら加熱し、少し静かに加熱したら、全体が固まる前に箸で大きく混ぜるようにして一口サイズにします(中火)。
③好みの焼き具合になったら器に移して完成。
