調理時間:25分
鶏もも肉を簡単に美味しく食べたい！
そんなあなたに試してほしい一品です💁♀️✨
魚介類を使わずに
鶏もも肉から出る出汁を活かして
アクアパッツァ風にしてみました☺️
美味しくて暖まりますよ♪
材料（4人分）
鶏もも肉･･････････････････ 1枚(250g)
キャベツ･･････････････････ 1/4個
ミニトマト････････････････ 6個
ニンニクチューブ･･････････ 6cm
オリーブオイル････････････ 小さじ2
塩････････････････････････ 適量
パセリ････････････････････ 少量
作り方
①鶏もも肉は水で洗い、キッチンペーパーで拭いて一口大に切り、塩をまぶして下味をつけておきます。
②キャベツは食べやすい大きさに切って洗い、軽く水気を切っておきます。ミニトマトはヘタをとって軽く洗っておきます。
③熱したフライパンで鶏もも肉を軽く全体に焼き目がつく程度焼きます(中火)。
④鶏肉が半分くらい浸る程度の水(分量外)とキャベツを加え、蓋をしてキャベツが柔らかくなるまで煮ます(弱めの中火)。
⑤ニンニクチューブとオリーブオイルを加え、好みの濃さになるまで塩を加えて混ぜます。
⑥ミニトマトを加え、触らずにミニトマトの皮がしんなりするまで煮たら器に盛り、パセリを振りかけて完成。
